CASTEJÓN DE VALDEJASA

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Castejón de Valdejasa es un municipio de la comarca de las Cinco Villas, situado a 500 metros de altitud en la parte más al sur de la comarca, participa de las características del entorno del valle del Ebro. El clima tiende a ser severo y las precipitaciones son más bien escasas. Los municipios aquí se hallan muy distantes entre sí de modo que los términos municipales son muy extensos.

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La naturaleza ha regalado a Castejón de Valdejasa un gran entorno natural en el que los páramos cerealistas suceden a los amplios montes que se despliegan rodeando parcialmente la localidad. Los montes de Castejón es un espacio natural de gran extensión en el que los bosques de tipo mediterráneo se adueñan del paisaje. Desgraciadamente algunos de estos bosques han sido pasto de las llamas en los últimos años.

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El pueblo sabedor de que su patrimonio natural es su mayor activo trata de recuperar sus bosques con campañas de repoblación cada año.

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En la carretera que une Castejón con Ejea se alza solitario en lo alto de una loma el Castillo de Sora, resto de una construcción defensiva que permite visualizar un enorme paisaje a su alrededor.

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La población ha ido disminuyendo en los últimos años, a pesar de su relativa cercanía a Zaragoza y actualmente viven 248 habitantes.

Castejón of Valdejasa is a municipality in the Cinco Villas region. The mountains of Castejon is a natural area of great extent where Mediterranean forests alternate with characteristic steppe environments. The trips around the town seem endless given the large scale of the surrounding landscapes.
In agriculture wheat and barley predominate. The meat prepared in brine, a type of very popular cuisine in Aragon, have in this town one of its landmarks. This kind of elaboration makes the food lasts a long time available for consumption and it tastes delicious.
The altitude is 500 meters above sea level and has a population of 248 inhabitants.

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